Sauerkraut selber machen für das Forever Beauty Programm

Sauerkraut ist DAS Superfood, besonders für Vegetarier und Veganer weil es viel Vitamin B12 enthält, das sonst kaum in der pflanzlichen Küche zu finden ist. Aber aufgepasst: es muß roh sein, Sauerkraut darf weder gekocht noch konserviert sein, sonst sind die Vitamine nämlich futsch…. So kam ich darauf, das Sauerkraut selber zu machen. Read More →

Rezept: Frankfurter grüne Soße - Astrid Prinzessin zu Stolberg

Gesund abnehmen und dabei köstlich schlemmen, das kannst du mit dem alten Frankfurter Rezept: Grüne Soße. Mit der Soße, die man am besten nur zu gekochten Eiern und jungen Kartoffeln serviert, bekommst du durch die frischen Kräuter eine ganze Vitaminbombe. Für deine Bikinifigur kannst du dir kaum ein besseres Mittagessen gönnen.

Die Frankfurter Grüne Soße gehört zu meinen Lieblingsgerichten!!! Ich bin in Hessen in der Nähe von Frankfurt geboren und aufgewachsen…

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Ich zeige euch heute in einem Video, wie ich eine gesunde Tomaten Paste aus getrockneten Tomaten herstelle. Es ist ein sehr einfaches Rezept und die fertige Paste lässt sich für einige Zeit im Kühlschrank aufbewahren. Die selbstgemachte Tomaten Paste gibt vielen Gerichten eine „tomatige“ Note und passt eigentlich immer.

( An dem Bildausschnitt und dem Ton werde ich das nächste Mal noch arbeiten.)

Eine frische Durchschnittstomate (80 Gramm) enthält gerade mal 14 Kilokalorien, 2 Gramm Kohlenhydrate und null Fett. Getrocknete Tomaten sind eine gesunde Alternative zum frischen Pendant. Getrocknete Tomaten enthalten reichlich…. Read More →