Sauerkraut selber machen für das Forever Beauty Programm

Sauerkraut ist DAS Superfood, besonders für Vegetarier und Veganer weil es viel Vitamin B12 enthält, das sonst kaum in der pflanzlichen Küche zu finden ist. Aber aufgepasst: es muß roh sein, Sauerkraut darf weder gekocht noch konserviert sein, sonst sind die Vitamine nämlich futsch…. So kam ich darauf, das Sauerkraut selber zu machen. Read More →

astrid zu stolberg am strand 600b

Du hast dir für das neue Jahr vorgenommen mehr Sport zu treiben, du möchtest abnehmen, mit dem Rauchen aufhören, weniger Trinken oder mehr Zeit mit Freunden und Familie verbringen? Jede Veränderung beginnt im Kopf.

Um persönliche Ziele zu erreichen machst du dir am Besten einen Plan, denn jede Veränderung im Leben setzt voraus, dass du Gewohnheiten änderst. Du musst schlechte Gewohnheiten durch gute Gewohnheiten ersetzen. Schlechte Gewohnheiten einfach nur weglassen, ist schwierig, denn… wie füllst du die entstandene Lücke? Read More →

dein ultimatives Gemüsesuppe Rezept

Hmmmm, was gibt es schöneres, als an einem ungemütlichen und grauen Abend im Herbst, eine wärmende Gemüsesuppe zu essen!!!

Du denkst, das ganze Geschnipsel macht so viel Arbeit und ich koche ja nur für mich alleine, da lohnt es sich doch nicht? Wenn ich frische Zutaten kaufe, habe ich einen riesen Topf voll und das kostet auch entsprechend?

Ich kann dich beruhigen. Ich koche einen wirklich großen Topf Gemüsesuppe, eine Basis-Suppe, die ich portioniert einfriere und dann nach dem auftauen ganz nach Lust und Laune variiere. Zum Beispiel asiatisch oder ich mach daraus ganz schnell eine Fischsuppe…. so habe ich einmal die Arbeit und dann viele Abende wunderbare Gemüsesuppen. Read More →